飲食店がブチ切れする客の迷惑行為 「汚れた皿を重ねる」「運んでいる時に注文」「同じのと注文」

1 名前: 投稿日:2019/08/14 20:23:01 ID:tG0B0FnU0.net
ネット上でもよく議論になる、つい気づかずやってしまう飲食店での迷惑行動。いったいどのくらい迷惑なのかをアンケート調査。数字にして白黒はっきりつけてみた!

【調査1】皿を皿を重ねてまとめる ⇒ 迷惑指数………52%

「汚れが同じくらいの皿を重ねるならいいのですが、ソースがべったりついている皿にコップなどが重ねられているとうんざりする」(居酒屋)

迷惑指数は約半数と、全15項目を見渡してもやや高め。特に油汚れしているものの上には重ねてほしくないとの意見が多かったので、そのような皿は注意しよう。

【調査2】20時に予約を入れる ⇒ 迷惑指数………20%

「20時に予約を入れられると、ピークの19時に来た予約なしの客を入れられない。その席は20~22時の一回転しかできず、店の売り上げが落ちる」(焼き鳥)

【調査3】3人なのに5人くらいになるかもと入店してくる ⇒ 迷惑指数………38%

「3人で来店しているのに『5人に増えるかも』と言われてしまうと、6人席に通すしかない。うちの店は6人席がひとつしかないので、後から来た6人客を断ることになる。それで、最終的に来なかったことも」(居酒屋)

「食べた皿を重ねる」「20時に予約を入れる」飲食店でやりがちな15の行為は、店側にとってありがたいか迷惑か?【前編】

続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190814-01095160-playboyz-soci

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