油そばってめちゃくちゃうまいのにラーメン通から馬鹿にされてるイメージがある

1:2017/07/18(火) 18:45:40.877 ID:9Y6n0n0K0.net だめなのか?油そば(あぶらそば)とはスープのないラーメンの一種である。どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに[1]、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる[2]。代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである[1][3]。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する[4]こと

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