【スーパーエコロジーフード】水と空気と電気で作る新世代食品「ソレイン」がアツい!!!

1 名前: 投稿日:2019/07/14 9:06:02 ID:

ソレイン。画像は「Dezeen」より引用

 水と空気と電気から作られるスーパーエコロジーフードが注目を集めている。

 英誌「Dezeen」(7月3日付)によると、フィンランドのスタートアップ企業「Solar Foods」が、プロテインを豊富に含有する新食材「ソレイン」を開発中だという。ソレインは従来の食材の100倍も環境に優しく、野菜を育てるよりもずっとエコフレンドリーとのことだ。

 ソレインの元となるのは水である。水に電気を通し、水素と酸素に分け、その水素を二酸化炭素と結合する。そして、そこにカリウムやナトリウムといったミネラルを投入したものを微生物に与えるのだ。すると、20~25%の炭水化物、5~10%の資質、50%のたんぱく質を含んだ混合物に変換される。これはほとんどビールの製造プロセスと同じだという。

「ソレインの製造に農業は必要ありません。耕作も灌漑も必要ありませんし、天候にも左右されないのです」(Solar Foods)

「世界中のどこでもソレインは作れますし、従来の方法ではたんぱく源を確保できないような場所でもソレインは作れるのです」(同)

 ソレインは乾燥後にパウダー状にして食べることができるようになるそうだ。この方法ならば砂漠などの極限環境はもとより、宇宙でも実践することが可能だろう。

 Solar Foodsは2022年までに20億トンの食肉に相当するソレインを製造する予定とのことだ。同量の牛肉を作るために必要な水のわずか1550分の1でつくられるソレインは、食糧難の時代の救世主となることだろう。


ソレイン。画像は「Dezeen」より引用

続きはソース
https://tocana.jp/2019/07/post_103341_entry.html

続きを読む

2019年07月15日19時07分

← 過去の投稿へ

次の投稿へ →

88歳無職の男、スーパーで卵1パックを盗み懲役1年の実刑

2019年10月14日12時12分

【豪遊】台風だからコンビニ飯買い込んだった & スーパーの半額狙いに行った結果www

2019年10月13日12時12分

4クリック

台風19号来てスーパーのカップ麺が続々と売り切れる中、あるカップ麺だけの売れ残る・・・

2019年10月12日20時08分

3クリック

【悲報】台風来てスーパーのカップ麺が続々と売り切れる中、あるカップ麺だけが売れ残ってしまう

2019年10月12日19時07分

2クリック

【悲報】スーパーの半額狙いに行った結果wwwwwww

2019年10月12日18時06分

2クリック

【悲報】天海つばささん「台風対策でスーパーとかドンキ行っても、結局レトルト類もカップ麺だって激辛しか残ってないし。」

2019年10月12日17時05分

3クリック

【台風19号】首都圏各地のスーパー、カップ麺、即席麺が買い占められガラガラに。ただ一つの商品を除いては(画像あり)

2019年10月12日12時12分

介護の夜勤明けワイくん、スーパー銭湯で豪遊する🍺😏

2019年10月10日18時06分

5クリック

台風に備えてスーパーに買い出しに行くんだけど

2019年10月10日17時05分

3クリック

【画像】業務スーパー5袋のカレー250円

2019年10月09日21時09分

1クリック

『カレーメシ』とかいうインスタント食品、地味に美味い

2019年10月07日21時09分

スーパーで肉買ったら詐欺られた

2019年10月06日20時08分

2クリック

わい「イオンのフードコートで弁当食いたいから消費税10%にしろ」店員「出来ますよ」

2019年10月06日16時04分

2クリック

【悲報】軽減税率のせいでフードコートがスッカスカwwwwwwこれ考えたやつ馬鹿だわwwwwww

2019年10月04日15時03分

4クリック

【画像】フードコート「軽減税率ややこしいなぁ…せや!!!」

2019年10月03日12時12分

2クリック

スーパーやドラッグストアがほぼキャッシュレス対応してない件について

2019年10月02日18時06分

2クリック

スーパーおじさんだけど、いつもなら1100円くらいの買い物が今日は1200円超えた

2019年10月02日15時03分

1クリック

【吉報】二郎系ラーメンさん、ダイエット食品だった

2019年10月02日12時12分

1クリック

スーパーで買った弁当のご飯がメッチャ不味かったんだが…

2019年09月29日15時03分

2クリック

なんJ民「バイトならコンビニが楽」「映画館がクソ楽」「スーパーの品出しが最強」

2019年09月27日7時07分

1クリック