あなたはどうやって食べてる? 2019年「のり」調査

1 名前:みなみ ★ 投稿日:2019/06/13 22:15:01 ID:foD/MyXR9.net
「ご飯と一緒に食べる」が鉄板?

 ネットリサーチを手掛けるマイボイスコム(千代田区神田錦町)が2019年6月13日(木)、「のり」に関する調査を発表しました(回答数1万254件)。それによると、回答者の9割弱がのりが好きで、食べる頻度は「週に2~3回」「週に1回程度」が多いことが分かりました。

 のりを「好き」「やや好き」と答えた人は全体の88.6%でした。のりを食べる頻度はトップが「週に2~3回」(26.7%)で、次いで「週に1回程度」(24.7%)、「月に2~3回」(18.9%)、「月に1回以下」(14.2%)となりました。これらの結果を合計すると、のりを週1回以上食べる人は66.1%に上ることが分かりました。

 食べるのりのタイプは、「焼きのり」(77.4%)がトップで、次いで「味付けのり(韓国のり以外)」(73.9%)、「青のり」(37.2%)、「韓国のり」(35.0%)、「あおさ」(27.2%)となりました。

「韓国のり」は女性若年層での比率が高く、女性10~20代は6割強、女性30~40代は各5割弱となりました。北海道や東北、関東、北陸などの東日本は「焼きのり」、近畿や中国、四国、九州などの西日本は「味付けのり(韓国のり以外)」が最も多くなりました。中部はどちらも同程度の比率でした。

 のりの食べ方は「ご飯と一緒に食べる」がのりを食べる人の85.1%、「おにぎりに巻く」が74.5%でした。「のり巻き、軍艦巻き」「そのままのりだけ食べる」が各4割、「完成した料理にかける・のせる(トッピングとして)」「いそべ巻き」が各3割。「そのままのりだけ食べる」は、女性10~30代での比率が高くなりました。北海道や東北は「のり巻き、軍艦巻き」など、関東は「いそべ巻き」などの比率が高くなっています。

続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190613-00010001-metro-life

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