鶏むね肉水晶のよだれ鶏風、フライドエシャロットまぶし

 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理は鶏むね水晶鶏のよだれ鶏風です。鶏むね肉は加熱しても固くならないように下処理し、茹でて水晶鶏にします。それを四川風のピリ辛タレをかけ、仕上げにフライドエシャロットをちらして頂きます。ピリ辛というか、激辛ですが、食べだしたら止まらない料理です。よだれ鶏は漢字では口水鶏と書くそうで四川料理の一つです。スパイスの効いた激辛のタレを鶏肉に

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2019年03月30日21時09分

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