スガキヤラーメン知ってるか?大人からすると見かけによらず凄いビジネスモデルらしい

1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/03/27 17:34:02 ID:DjnYc02e0
中京・東海地方のソウルフードとまで言われる超有名店が「スガキヤ」である。東は静岡県から西は兵庫県まで2府9県のエリアに、337店を展開(2019年3月11日時点)。

特に、地元愛知県には半数以上の184店が集中している。岐阜県に43店、三重県に38店となっており、この3県で全体の約8割を占めている。

経営するスガキコシステムズ(名古屋市)の年商は、約116億円(18年3月末現在)。創業して70年を超える老舗の外食チェーンだ。

主にショッピングセンターやスーパーのテナント、フードコートに出店しており、小さい子どもを連れた家族からお年寄りまで、あらゆる年代のお客に愛されている。

平日の夕刻には、中学生や高校生が学校帰りに立ち寄って、ラーメンやソフトクリームを食べていく光景も日常となっていて、はじめて自分のお小遣いで外食した店がスガキヤだったという人も多い。

今回は、スガキヤが圧倒的に支持される理由に迫ってみたい。

創業は「甘党の店」

スガキヤの創業は1946年(昭和21年)。名古屋市中心部の栄に、「甘党の店」をオープンした。
当初は、ぜんざいやまんじゅうを販売する甘味処の店として、女性に人気だった。

ところが、ラーメンを食べてから立ち寄る人が多く、いっそラーメンも提供してほしいという要望により、48年にはメニューにラーメンが加わったという。
店名も「寿がきや」と改めている。屋号は創業者で先代社長・菅木周一氏の名字である「菅木」からきている。

今も昔も、スガキヤのメニューはラーメンとソフトクリームが2枚看板だ。
右手にラーメン、左手にソフトクリームを持つマスコットキャラクター「スーちゃん」のビジュアルが、まさに店の性格を的確に表している。

続きはソース
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1903/19/news031_2.html

続きを読む

2019年03月28日21時09分

3クリック

← 過去の投稿へ

次の投稿へ →

【画像】このラーメンにいくら払える?

2020年01月23日1時01分

味噌ラーメン「お好みで辛子を入れてください」←これの難易度

2020年01月22日23時11分

【朗報】俺達のラーメンハゲ、復活キタ――(゚∀゚)――!!

2020年01月22日23時11分

2クリック

ラーメン「シコシコっ❤」ワイ「ふーっ…ふーっ❤」

2020年01月22日23時11分

【画像】ラーメン二郎で一番美味い店教えてくれ

2020年01月22日20時08分

ワイラーメン博士、ついに日本一美味いラーメンが決まる

2020年01月22日19時07分

1クリック

【画像】広島の我馬とかいうラーメンwxwxwxwxwxwxwxwxwxwxwxwx

2020年01月22日19時07分

1クリック

【朗報】あのラーメン漫画が帰ってくるぞ!!!

2020年01月22日17時05分

【朗報】ラーメンハゲ、復活

2020年01月22日15時03分

1クリック

【悲報】店主の気まぐれラーメン1200円(税抜)

2020年01月22日15時03分

3クリック

ラーメンの汁って飲み干すよな?

2020年01月22日12時12分

豚骨ラーメン(ワンタン入り)400円、おにぎり50円、生卵1個無料

2020年01月22日10時10分

一蘭(ラーメン790円 替え玉190円) 一風堂(ラーメン869円 替え玉143円)

2020年01月22日8時08分

1クリック

奈良県のラーメンは大体制覇したんやけど質問あるか?

2020年01月22日1時01分

3クリック

全国一ラーメンが糞まずい都道府県と言えば?

2020年01月21日22時10分

2クリック

ラーメン硬め派に聞きたいことがある

2020年01月21日16時04分

1クリック

【ラーメン】かなり手抜きで醤油中華そば作る

2020年01月21日14時02分

1クリック

トンカツラーメンうっめええええ!!

2020年01月21日14時02分

2クリック

ラーメンって正直カップ麺で十分だよな

2020年01月21日9時09分

【朗報】山岡家の朝ラーメン(450円)、美味すぎる

2020年01月21日8時08分

4クリック