豆腐、アメリカ人に美味さがバレる 5段階の固さ指定まである模様

1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/11/24 1:13:01 ID:1LV53YLUM.net
木綿、絹ごし以外に3段階の固さ!? 豆腐もチーズ代わりのアメリカンなグルメ世界 – 日経トレンディネット

 例えば、お豆腐。お肉の代用品として、すでに米国でも定着している食材ですが、ハウス・フーズが米国で発売しているお豆腐は種類が豊富。
日本では、一般的に木綿豆腐、そして絹ごし豆腐ぐらいしか柔らかさの違いがありませんが、米国では用途によってさらに固さが細かいようです。
“House Foods”のお豆腐だけでも、「ソフト」、「ミディアム・ファーム」、「ファーム」、「エキストラ・ファーム」、そして「スーパー・ファーム」となんと5段階の固さが……。

続きはソース
https://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130201/1047196/?ST=trnmobile_f

続きを読む

2018年11月24日10時10分

← 過去の投稿へ

次の投稿へ →

【悲報】松屋が豆腐関連メニューの販売を中止

2019年11月20日8時08分

【悲報】松屋が豆腐関連メニューの販売順次休止・・・豆腐キムチチゲ、牛鍋膳、豚汁、冷奴、湯豆腐など

2019年11月18日18時06分

3クリック

アメリカ人「ローソンのフライドチキンめっちゃうめえええええええ!」

2019年11月17日10時10分

2クリック

ワイラーメン大臣、猫舌の嘆願を受け全ラーメン店にスープの熱さの指定受付義務化へ

2019年11月15日6時06分

はんぺんと豆腐のスープ鍋

2019年11月14日21時09分

一番人気の米料理←炒飯 一番人気の麺料理←拉麺 一番人気の豆腐料理←麻婆豆腐

2019年11月14日18時06分

1クリック

「豆腐」←これを最もおいしく使う料理を検討するスレ

2019年11月14日11時11分

【朗報】アメリカ人「ハンバーガー食べたいけどピザも食べたいな…せや!」

2019年11月06日23時11分

訪日アメリカ人にはカレーかとんかつ食わしときゃ間違いない、という風潮

2019年11月06日22時10分

1クリック

【松屋】豆腐キムチチゲとチゲ牛カルビ焼肉登場 松屋「QOLがあがるという声も」

2019年11月04日19時07分

3クリック

豆腐料理で一番美味いのって割とマジのガチで麻婆豆腐だよな

2019年11月01日11時11分

豆腐の絹の存在価値の無さは異常 圧倒的に木綿の方が旨い

2019年10月27日10時10分

アメリカ人は何を食べてきたかって食文化のドキュメンタリー見てるんやが

2019年10月20日22時10分

1クリック

大人気唐揚げチェーン、ブラジル産を使っていた事がバレて改善命令

2019年10月18日12時12分

2クリック

豆腐丼って知名度ないの?

2019年10月15日22時10分

2クリック

立川さん住む分には最強なのがバレ始める

2019年10月14日7時07分

1クリック

一般人「セブンは2段階認証も知らないのかよw」→セブン「返金の為の手続きは6段階認証にします!」

2019年10月11日17時05分

4クリック

家系ラーメンで麺を柔らかめに指定するやつ、0人説

2019年10月10日18時06分

1日1食しか食えない、コーヒー飲めなくなる、豆腐ばかり食う、塩分に過敏になるetc

2019年10月10日14時02分

酔いどれDAY☆具だくさんの肉豆腐とかで晩酌

2019年10月04日22時10分

1クリック