モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速

1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2018/10/11 6:56:00 ID:CAP_USER9.net
飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にかけて高温多湿の時期に多発する。
食事を提供する外食産業が経営の根幹に据えるべきは「食の安全」であるにもかかわらず、今年も大手外食で食中毒事件が起きた。その対応で“経営者力”が問われる。

中略

●モスフード、食中毒多発で株価急落

モスフードサービスは9月10日、長野県茅野市の加盟店「モスバーガーアリオ上田店」で食中毒が発生したと発表した。
上田保健所から、8月20日に同店を利用した4人について、腸管出血性大腸菌O(オー)121による食中毒と断定された。同店は9月10日から営業停止処分を受けた。

長野県には8月末以降、県内の医療機関からO121に関する届け出が相次いだ。

今回確認された4人には、8月20日にモスバーガーアリオ上田店でハンバーガーやポテトを食べたとの共通点が見つかった。
感染したのは長野、上田両市の小学生など4人。うち3人が入院した。

モスフードサービスは9月14日、モスバーガーの関東・甲信越地方8都県にある19店舗を8月10日から23日に利用した計28人が食中毒の症状を訴えていると、発表した。
8都県は、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野。

厚生労働省によると、28人中12人から検出されたO121の遺伝子の型が一致した。
モスフードサービスは14日、「(店舗が)チェーン本部から納入した食材が原因となった可能性が極めて高い状況だ」と明らかにした。

9月16日、長野県茅野市の「モスバーガー茅野沖田店」で食中毒が発生し、長野県諏訪保健所から、18日までの営業停止処分を受けたと発表した。

同店の商品を食べた20代の男女2人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち1人が入院。
県環境保全研究所の検査で2人の便から検出されたO121は、同じ遺伝子型だった。

モスバーガーはこれまでにも、食中毒が原因で営業停止処分を受けたことがある。
2004年12月18日から20日の間に、香川県高松市の「モスバーガー屋島西町店」でノロウイルスによる集団食中毒が発生、被害は148人に及んだ。
高松保健所から5日間の営業停止処分を受けた。同店は営業再開せず、閉鎖した。

続きはソース
https://biz-journal.jp/2018/10/post_25044.html

続きを読む

2018年10月11日19時07分

2クリック

← 過去の投稿へ

次の投稿へ →

ファミレス「ガスト」、全国の店舗でプラスチック製ストロー廃止…客から申し出があった場合、バイオマスストローを提供

2018年12月11日13時01分

2クリック

セブンイレブン、ローソン、ファミマでバイトが一番楽な店舗どれ?

2018年11月24日12時12分

1クリック

【錬金術】ユニクロ店舗で「あんぱん」が無料配布される → ネットで転売され数千円の値がつく

2018年11月24日8時08分

4クリック

【悲報】モスバーガー、好きなハンバーガーで一位なのになぜか赤字で一人負け状態

2018年11月23日12時12分

3クリック

【スパイシーにくにくにく】モスバーガーさん、調子に乗ってとんでもないメニューを販売してしまう

2018年11月19日22時10分

4クリック

ワイモスバーガー復活担当大臣、モスにワンコインメニューの開発を命じる

2018年11月16日23時11分

2クリック

【悲報】モスバーガー好きなのにめっちゃ嫌われてて悲しい

2018年11月12日6時06分

3クリック

モスバーガー、「セルフレジ」を7店舗に導入 11月から順次

2018年11月09日8時08分

2クリック

ココイチカレーってどうしてここまで店舗増えたの?

2018年11月06日21時09分

2クリック

【悲報】モスバーガー、8億円の赤字

2018年10月30日18時06分

1クリック

モスバーガー赤字になったけどお前ら行かないの?

2018年10月30日17時05分

2クリック

モスバーガー、11年ぶり赤字転落

2018年10月30日11時11分

2クリック

【画像】モスバーガーで29日限定にくにくにくバーガー買ってきたで!!!!!!!!!

2018年10月29日21時09分

3クリック

ペプシコーラ、湖池屋、モスバーガー←こういう永遠の2番手って存在価値あるの?

2018年10月26日19時07分

牛丼並がどの店舗でも300円超えてから全く行かなくなっらたんやが…

2018年10月24日22時10分

2クリック

【朗報】モスバーガーさん、遂に重い腰を上げてネットクーポンを全員に無料配布

2018年10月23日10時10分

1クリック

スーパーの営業時間は全店舗20時まで、外食チェーン店は22時まで←これが理想的じゃね?

2018年10月19日0時12分

3クリック

【ソウルフード】粉もん関西、聖地陥落の危機 「おっちゃん、おばちゃん」が高齢化 後継ぎなく店舗減

2018年10月18日11時11分

1クリック

なんでラーメンショップと山岡家って関西と近畿だけ全く店舗展開しないの?

2018年10月17日18時06分

5クリック

【悲報】いきなりステーキ、大して安くないと気付かれ急激な客離れが始まる

2018年10月13日13時01分

1クリック