【外食】吉野家が「6期ぶりの赤字」に陥る根本理由

1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2018/10/07 18:54:04 ID:CAP_USER9.net
6期ぶりの最終赤字の見通しとなった吉野家ホールディングス。
主要業態の牛丼チェーン「吉野家」は客数が想定どおりには伸びなかった(記者撮影)

急転直下の赤字転落となった――。

牛丼チェーン「吉野家」やうどんの「はなまる」などを展開する吉野家ホールディングスは10月5日、2018年度上期決算を発表する。それに先立ち、9月27日に通期の業績見通しを修正した。

既存店が思うように伸びず
売上高は期初計画の2110億円から2050億円(前期比3.3%増)に減額。純損益については17億円の黒字から一転して11億円の赤字へと下方修正するなど、6期ぶりに最終赤字へ転落する見通しとなった。
下方修正を発表した翌日の株価(終値)は前営業日比105円(5.5%)安の1802円と、年初来安値の1771円に迫った。

吉野家ホールディングスのもくろみが狂ってしまったのはなぜか。要因の1つが吉野家の既存店売上高が想定どおりの伸びを達成できなかったことだ。
もともと、この上期は「鶏すき丼」といった新商品の展開や、夕食強化の一環として「炙り塩鯖定食」などを投入し、既存店売上高は前年同期比7%増を見込んでいた。

だが、ふたを開けると投入した新商品が伸び悩んだほか、6月の大阪北部地震、7月には西日本豪雨や台風12号と相次いで天災に見舞われた。
その結果、既存店売上高は4%増にとどまった。

加えて、グループ会社のアークミールの不振が重なった。
同社は「ステーキのどん」や「しゃぶしゃぶどん亭」など肉料理の業態を手掛けており、主に首都圏や京阪神地域のロードサイドに174店舗を展開する(8月末現在)。

アークミールはグループ全体の売上高の1割程度を占めるが、ペッパーフードサービスが展開する「いきなり!ステーキ」が出店を加速するなど攻勢を強めており、不振が続いてきた。

全席禁煙化なども実施したが…
会社側は「ステーキのどんは吉野家のようにふらっと立ち寄る店ではなく、『車で行こう』と思って行くところ。
一度客が離れると回復が遅い」と説明する。7月にはステーキのどんとステーキ店「フォルクス」の全店で終日全席禁煙化に踏み切ったほか、夏季限定商品を投入したが、効果はいま一つだったようだ。

続きはソース
https://toyokeizai.net/articles/-/241341

続きを読む

2018年10月08日8時08分

← 過去の投稿へ

次の投稿へ →

食べログで絶対に「★★★★★星5」が出ない理由wwww

2019年02月15日12時12分

3クリック

日清がカップラーメンを強気で値上げする理由wwwwwwwwwwww

2019年02月08日22時10分

1クリック

恵方巻がここまで嫌悪される理由www

2019年02月04日21時09分

外国人さん日本で買ったお弁当に驚愕、その理由に涙が止まらない

2019年01月25日10時10分

3クリック

吉野家、今日24日限定で牛丼並盛の牛肉が無料で120%に増量!!

2019年01月24日9時09分

3クリック

吉野家のタルタル唐揚げ丼が死ぬほど美味いんだがwwwww

2019年01月23日20時08分

5クリック

野球場の売り子を女の子がする合理的理由はなんや?

2019年01月21日23時11分

2クリック

Q.クレジットカードをコンビニで使わない理由は?

2019年01月21日21時09分

おまえらが「サブウェイ」に行かなくなった理由

2019年01月18日12時12分

2クリック

吉野家、ほっともっと、小僧寿し、ケンタッキー 赤字になる

2019年01月14日11時11分

1クリック

吉野家とかいう冬になるとお茶を出してくる無能

2019年01月14日7時07分

1クリック

【画像】吉野家の唐揚げ定食590円wwwww

2019年01月13日18時06分

4クリック

朝ごはん食べに吉野家来たったwww【ハムエッグ】

2019年01月12日21時09分

3クリック

【画像】朝ごはん食べに吉野家来たったwwwww

2019年01月12日8時08分

1クリック

朝ごはん食べに吉野家来たったwwww

2019年01月11日21時09分

1クリック

【牛丼戦争】吉野家、15億円の赤字に……

2019年01月11日11時11分

チーズタッカルビが天下取れなかった理由

2019年01月10日22時10分

自販機やドリンクバーをタッチパネルにする理由ってなんや?

2019年01月09日20時08分

1クリック

三大「料理が不味い」以外で、料理店に行きたくなくなる理由

2019年01月09日16時04分

【12月既存店売り上げ】牛丼大手3社、なぜか吉野家だけマイナス

2019年01月08日19時07分

2クリック