毎日食べたい、飽きない、鶏むね肉の水晶鶏

∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうの料理は鶏むね肉の水晶鶏、刺身風です。一口大に切った鶏むね肉を叩いて片栗粉と調味料を揉み込み、茹でて冷ましたのをわさびしょう油、わさびぽん酢で頂きます。加熱すると固くパサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この方法で料理すると、しっとり柔らかに仕上がります。あっさりしていて、わさびしょう油やわさびぽん酢で食べると、マイチに食べても飽きません

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2018年09月27日18時06分

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