すき家・なか卯が販売するうなぎは超絶レアだった?今後食えなくなりそうだし食うなら今しかねーぞ

1 名前:ばーど ★ 投稿日:2018/08/04 19:23:00 ID:CAP_USER9.net
2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期(2017年11月~2018年4月)のニホンウナギの稚魚(シラスウナギ)の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。

しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか?

本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授(海洋生命科学)にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。

「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」(吉永准教授)

日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。

「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」(同前)

「すき家」「なか卯」を展開する(株)ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。

「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」(広報室)

水産庁増殖推進部の担当者が言う。

「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」

続きはソース
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/

引用元:http://www.yunphoto.net/jp/photobase/yp14972.html

続きを読む

2018年08月06日10時10分

1クリック

← 過去の投稿へ

次の投稿へ →

何ですき家のセットはおしんこなの?

2018年08月22日6時06分

2クリック

【画像】298円でうなぎの蒲焼き買えたったwwwwwwwwww

2018年08月20日20時08分

2クリック

【画像あり】今国産黒毛和種で作った厚切りローストビーフで一杯やってるんだがwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2018年08月20日18時06分

【夜のバーベキュー】一人キャンプで今から飯食うぞ

2018年08月19日20時08分

2クリック

焼き鳥やうなぎってよく秘伝のタレとか言うけどさ

2018年08月19日20時08分

4クリック

【画像あり】今からボンゴレビアンコ作るよー

2018年08月19日18時06分

【画像あり】今からカルボナーラ作るわ

2018年08月15日23時11分

1クリック

すき家行るんやけど教え子が1人で飯食ってて草

2018年08月15日22時10分

昔のラーメン二郎って今と全然違ってうまそうだな

2018年08月15日15時03分

2クリック

なか卯「和風牛丼」←牛丼て和食ちゃうの?

2018年08月15日7時07分

3クリック

今からカルボナーラを作るわ

2018年08月15日0時12分

今から全部100円のパン屋さんいくけど買ってきて欲しいものあるか?

2018年08月14日20時08分

2クリック

【朗報】すき家のまぐろたたき丼、サンプル画像がフリスビーになる

2018年08月14日19時07分

今流行りの油ギトギトのネットリラーメンより透き通ったあっさり系のラーメンが好き

2018年08月14日12時12分

2クリック

今からファミマ行くんやが

2018年08月13日22時10分

【画像】すき家のまぐろたたき丼が「フリスビー丼」だと批判されているのを受けて、改善せずにサンプル画像をフリスビーにしてしまう

2018年08月13日17時05分

5クリック

今から和牛ステーキを食うぞwwwwwwwwww

2018年08月12日0時12分

2クリック

【調理画像】今からボンゴレビアンコ作るよー【絶対(゚д゚)ウマー】

2018年08月11日21時09分

3クリック

すき家で深夜バイトしようと思うんだな

2018年08月10日23時11分

2クリック

今国産黒毛和種で作った厚切りローストビーフで一杯やってるんだがwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2018年08月10日21時09分

1クリック