「サケとば」ならぬ「サバとば」 青森の会社が商品化に成功

青森県八戸市の水産加工会社「マルカネ」が、地元産のサバを乾燥させて常温保存できる「さばとば」の商品化に成功した。 「さけとば」とは異なる柔らかな食感が特長で、サバのうま味が凝縮されている。6月からの試験販売も好調だ。   商品名「黄金さばトバ」は賞味期限…

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2018年07月11日18時06分

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