鶏むね肉のささっと鍋、沢煮風

 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理は鶏むね肉のささっと鍋です。沢煮は白身魚や鶏ささみを沢山の細切りした野菜と一緒に煮たものです。鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理してから茹で、そこに細く切ったにんじんを入れ、その後にもやし、エノキダケ、寸切した小ねぎをちらし、濃縮麺つゆであっさりめに味付けし、沢煮風にしました。簡単に作れて美味しい鍋です。昨日、12月28日は

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