アオナ(アヲハタ)のさばき方と刺身の切り方

 ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日はアオナ(アオハタ)のさばき方と刺身の切り方を紹介させて頂きます。アオナはアオハタという魚の地方名で、福岡県周辺ではアオハタのことをアオナとか、キアラって名前で売られています。名前の通り、ハタの仲間で、こちらではクエが有名ですが、その親戚にあたる魚です。ハタの中では割りと小さめで、こちらでは30cm未満のものから、写真の40cm弱のものが売られ

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2017年07月29日10時10分

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2019年09月19日18時06分

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